Descubriendo la comida tradicional de New York: 19 platos que debes probar

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Si hay algo que define a la ciudad de Nueva York, es su increíble variedad gastronómica. Desde los icónicos hot dogs callejeros hasta los deliciosos bagels con queso crema y salmón ahumado, la comida tradicional de Nueva York es una experiencia culinaria que no te puedes perder. En este artículo, te presentamos 19 platos que debes probar para descubrir la verdadera esencia de la cocina neoyorquina.

Platos principales

Pizza estilo Nueva York

La pizza estilo Nueva York es famosa en todo el mundo por su delgada y crujiente masa, cubierta con una generosa cantidad de queso derretido y una salsa de tomate ligeramente ácida. Puedes encontrar pizzerías en cada esquina de la ciudad, pero las más auténticas se encuentran en los barrios de Brooklyn y Queens. No puedes visitar Nueva York sin probar una auténtica pizza estilo Nueva York.

Pastrami en pan de centeno

Otro plato emblemático de la comida tradicional de Nueva York es el pastrami en pan de centeno. Este sándwich está hecho con finas rebanadas de carne de pastrami, marinadas en especias y ahumadas lentamente. Se sirve en un pan de centeno fresco y se acompaña con mostaza y pepinillos encurtidos. El pastrami en pan de centeno es un verdadero manjar que no puedes dejar de probar.

Hot dogs callejeros

Los hot dogs callejeros son una institución en Nueva York. Estos deliciosos perritos calientes se sirven en carritos ambulantes en toda la ciudad. Se cocinan a la parrilla y se sirven en un pan suave y esponjoso, acompañados de una variedad de salsas y condimentos. No importa si los prefieres con mostaza, ketchup, cebolla frita o sauerkraut, los hot dogs callejeros son una delicia que debes probar.

Bagels con queso crema y salmón ahumado

Los bagels con queso crema y salmón ahumado son otro clásico de la comida tradicional de Nueva York. Estos deliciosos panecillos redondos y densos se hornean hasta obtener una textura crujiente por fuera y suave por dentro. Se cortan por la mitad y se untan generosamente con queso crema. Luego se agregan lonchas de salmón ahumado, cebolla roja y alcaparras. Los bagels con queso crema y salmón ahumado son una combinación perfecta de sabores que no puedes dejar de probar.

Postres

Cheesecake de Nueva York

El cheesecake de Nueva York es uno de los postres más famosos de la ciudad. Esta tarta de queso se caracteriza por su textura cremosa y su sabor suave y dulce. Se elabora con queso crema, huevos, azúcar y vainilla, y se hornea hasta que adquiere una consistencia firme. El cheesecake de Nueva York se sirve tradicionalmente sin cobertura, pero también puedes encontrar versiones con frutas o salsa de chocolate. No puedes visitar Nueva York sin probar un trozo de este delicioso postre.

Pretzels de la calle

Los pretzels de la calle son un clásico tentempié que puedes encontrar en los carritos ambulantes de Nueva York. Estos suaves y salados panecillos retorcidos se hornean hasta obtener una textura crujiente por fuera y tierna por dentro. Se sirven calientes y se pueden disfrutar solos o acompañados de mostaza o queso derretido. Los pretzels de la calle son el snack perfecto para disfrutar mientras paseas por las calles de Nueva York.

Estos son solo algunos ejemplos de la deliciosa comida tradicional de Nueva York que debes probar. La ciudad está llena de restaurantes, puestos de comida y carritos ambulantes que ofrecen una amplia variedad de platos típicos. Desde los sabores intensos de la pizza estilo Nueva York hasta los dulces y cremosos cheesecakes, la comida tradicional de Nueva York te sorprenderá y deleitará en cada bocado. ¡No pierdas la oportunidad de descubrir la riqueza culinaria de esta increíble ciudad!

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Ismael Casanova

Soy un autor apasionado por los viajes y la cultura. A lo largo de mi vida, he explorado los rincones más fascinantes del mundo y he compartido mis experiencias a través de libros y artículos. Mis obras reflejan mi profundo conocimiento de diferentes culturas y mi deseo de inspirar a otros a explorar y apreciar la diversidad de nuestro planeta. Mis viajes han enriquecido mi comprensión del mundo y han moldeado mi perspectiva única como escritor.

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