Restaurantes auténticos en Florencia fuera de las zonas turísticas

Si estás buscando una verdadera experiencia culinaria en Florencia, te recomendamos alejarte de las zonas turísticas y buscar restaurantes auténticos. Aquí te presentamos una selección de algunos de los mejores restaurantes locales en Florencia, donde podrás probar la verdadera cocina toscana. Desde trattorias familiares hasta elegantes restaurantes gourmet, hay algo para todos los gustos y presupuestos. ¡Acompáñanos en un viaje gastronómico por la ciudad de Florencia!

Comida tradicional florentina en el barrio de SantAmbrogio

Uno de los lugares menos conocidos en Florencia para disfrutar de una comida auténtica es el barrio de Sant'Ambrogio. Aquí, los locales se reúnen para disfrutar de la comida tradicional florentina en restaurantes familiares y acogedores.

Trattoria da Rocco es uno de los lugares más populares del barrio, con su ambiente rústico y su excelente comida casera. Aquí encontrarás platos tradicionales como la bistecca alla fiorentina y la ribollita, una sopa de verduras típica de la Toscana.

Otro lugar que no te puedes perder es Trattoria Mario, donde se sirve comida casera y auténtica a precios muy razonables. Aquí también encontrarás la famosa bistecca alla fiorentina, así como otros platos como el ossobuco y la pasta fresca con ragú de carne.

Si quieres probar algo diferente, prueba La Menagere, un restaurante moderno que ofrece una mezcla de cocina italiana y francesa. Aquí encontrarás platos como el risotto de azafrán y la sopa de cebolla francesa, así como excelentes opciones vegetarianas.

En el barrio de Sant'Ambrogio también encontrarás La Giostra, un restaurante con una decoración única y una deliciosa comida toscana. Aquí no te puedes perder el cordero asado con hierbas y ajo, así como la selección de quesos locales.

Si estás buscando una comida auténtica en Florencia, fuera de las zonas turísticas, el barrio de Sant'Ambrogio es definitivamente el lugar para ir. Aquí encontrarás una verdadera experiencia gastronómica florentina en un ambiente local y acogedor.

El sabor de la Toscana en un restaurante familiar

Si buscas una experiencia auténtica en Florencia, debes visitar Il Rifrullo, un restaurante familiar que ofrece el sabor de la Toscana en cada plato.

El menú está lleno de opciones tradicionales, como la ribollita (sopa de verduras y pan), la pappa al pomodoro (sopa de tomate y pan) y la bistecca alla fiorentina (filete a la parrilla típico de Florencia). Pero también hay opciones para aquellos que siguen una dieta vegetariana o sin gluten.

Además de la deliciosa comida, el ambiente es acogedor y relajado, con una decoración rústica y paredes de ladrillo expuesto. Y si visitas durante los meses más cálidos, puedes sentarte en el jardín al aire libre.

Pero lo que hace que Il Rifrullo sea realmente especial es la atención al detalle y el servicio amable y personalizado. El dueño, Fabrizio, se asegura de que cada cliente se sienta como en casa.

Sabores auténticos de la Toscana en el mercado central

Uno de los mejores lugares para probar comida auténtica de la Toscana en Florencia es el mercado central. Este mercado histórico de la ciudad es conocido por sus productos frescos y locales, y cuenta con una variedad de puestos de comida que ofrecen platos tradicionales.

En el mercado central, puedes probar la famosa bistecca alla fiorentina, un filete de carne de res grueso y jugoso que se cocina a la parrilla y se sirve con aceite de oliva y sal. También puedes probar la ribollita, una sopa toscana hecha con pan, verduras y frijoles, o la pappa al pomodoro, una sopa de tomate y pan.

Si prefieres algo más ligero, prueba la bruschetta, una rebanada de pan tostado con tomate fresco, aceite de oliva y ajo, o la frittata di carciofi, una tortilla de alcachofas. Y no te pierdas los postres, como el cantuccio, un biscotti tradicional toscano, y la torta della nonna, un pastel de almendra y crema.

No te dejes engañar por los puestos turísticos del mercado central, busca aquellos que son frecuentados por los locales y que tienen una larga trayectoria. Allí encontrarás los sabores auténticos de la Toscana.

Un restaurante escondido con platos típicos de Florencia

Entre las opciones para comer auténtica comida florentina, se encuentra un restaurante escondido en el barrio de Oltrarno. Este lugar no es muy conocido por los turistas, por lo que es ideal para aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica y alejada de las zonas turísticas.

El restaurante se llama Ristorante del Cinghiale Bianco, que significa "Restaurante del Jabalí Blanco". Este nombre hace referencia a uno de los platos más populares que se sirven allí, el ragú de jabalí. Además, también ofrecen otros platos típicos de la región de la Toscana, como la ribollita (sopa de pan y verduras), la bistecca alla fiorentina (chuleta de ternera a la parrilla) y la pappa al pomodoro (sopa de tomate y pan).

El ambiente del restaurante es acogedor y rústico, con paredes de piedra y techos con vigas de madera. La atención es amable y el servicio es eficiente, lo que hace que la experiencia sea aún más agradable. Además, cuentan con una amplia selección de vinos locales para acompañar la comida.

• Dirección: Via del Cinghiale Bianco, 43r
• Horario: Abre todos los días de 12:30 a 14:30 y de 19:30 a 22:30
• Precio: Los precios son razonables, con platos que van desde los 10 a los 20 euros

Descubre la auténtica pizza florentina en un local alejado del centro

Si quieres probar la auténtica pizza florentina, debes alejarte de las zonas turísticas y dirigirte a un local llamado "La Pizzeria del Chianti". Este lugar está ubicado en la zona de San Gaggio, a unos 20 minutos en coche desde el centro de Florencia.

La Pizzeria del Chianti es un restaurante pequeño y acogedor, con una decoración tradicional italiana. Su especialidad son las pizzas, preparadas en un horno de leña y con ingredientes frescos y de alta calidad.

Entre las opciones más populares, se encuentra la pizza margherita, con tomate, mozzarella y albahaca fresca. También puedes probar la pizza diavola, con salami picante, o la pizza prosciutto e funghi, con jamón y champiñones.

Además de las pizzas, en La Pizzeria del Chianti también sirven otros platos típicos de la cocina italiana, como pasta fresca y ensaladas. Todo ello acompañado de una amplia selección de vinos de la región de Chianti.

No te pierdas la oportunidad de probar la auténtica pizza florentina en La Pizzeria del Chianti, un lugar fuera de las zonas turísticas donde podrás disfrutar de la verdadera cocina italiana.

Si buscas una experiencia auténtica en Florencia, no te pierdas la oportunidad de probar algunos de los restaurantes fuera de las zonas turísticas. Desde la cocina casera hasta los ingredientes frescos y locales, estos lugares te brindarán una verdadera muestra de la cultura culinaria de la ciudad. ¡Así que no dudes en aventurarte más allá de los lugares turísticos habituales y disfruta de una comida inolvidable en Florencia!

¡Gracias por leer nuestro artículo sobre restaurantes auténticos en Florencia! Esperamos que hayas encontrado información valiosa y te haya inspirado a explorar la ciudad de una manera diferente. ¡Buen viaje y buen provecho!

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